Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!

Tescilli Coğrafi İşaretMahreç İşareti (PGI)İskilip, Çorum

Yeni(0 değerlendirme)

İskilip Dolması (Ca Dolması)

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası105

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumÇorum Valiliği / Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Büyük bakır kazanın dibinde et pişerken üzerine konan bez torbada (ca) pirincin et buharıyla 12 saat demlenmesi.

Tarihçe: Hititler ve Osmanlı saray ordusunun sefer yemeği kabul edilen 500 yıllık dev kazan ziyafeti.