Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!

Tescilli Coğrafi İşaretMahreç İşareti (PGI)Artuklu, Mardin

Yeni(0 değerlendirme)

Mardin İkbebet (Haşlama İçli Köfte)

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası915

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumMardin Valiliği / Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Yassı yuvarlak açılan bulgurlu et hamurunun içine baharatlı kıyma harcı konup suda haşlanması.

Tarihçe: Mardin evlerinde kızartma yerine suda haşlanarak yapılan geleneksel köfte.