Henüz Fotoğraf Eklenmemiş
Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!
Tescilli Coğrafi İşaretMenşe Adı (PDO)AB Tescilli (PDO)Derik, Mardin
Yeni(0 değerlendirme)
Derik Halhalı Zeytini ve Zeytinyağı
Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret
Koruma TürüMenşe Adı (PDO)
Tescil Numarası915
Tescil TarihiInvalid Date
Tescil Ettiren KurumDerik Kaymakamlığı
TÜRKPATENT Ürün GrubuSıvı ve Katı Yağlar, Meyveler
Avrupa Birliği (AB) Tescil KaydıAB Korumalı PDO (Tescilli) - 18.02.2024
Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri
Mezopotamya'nın en eski zeytin gen kaynaklarından olan Halhalı çeşidinden elde edilen, küçük yuvarlak taneli, yüksek polifenollü, meyvemsi aromalı üstün kaliteli sofralık kırma zeytin ve sızma zeytinyağı.
Tarihçe: Uluslararası yarışmalarda altın madalyalar kazanan ve Mezopotamya ovasının bin yıllık zeytin mirası.
Üretim Metodu: Soğuk sıkım kontinü sistemlerde 27°C altında işlenir; serbest yağ asitliği son derece düşüktür.