Tarsus Fındık Lahmacunu

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası620

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumMersin Valiliği / Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Çay tabağı büyüklüğünde açılan ince hamurun üzerine kıyma harcı konularak taş fırında çıtır pişmesi.

Tarihçe: Tarsus ziyafet sofralarında ana yemekten önce gelen çıtır atıştırmalık.