Tarsus Humusu

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası226

Tescil Tarihi11.01.2017

Tescil Ettiren KurumTarsus Ticaret ve Sanayi Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler ve çorbalar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Haşlanmış nohut ve tahinin sıcak bakır tavada tereyağıyla eritilip pastırma veya sucukla sunulması.

Tarihçe: Tarsus sokaklarında akşam ve öğle saatlerinde sıcak tüketilen ana yemek humus.