Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!

Tescilli Coğrafi İşaretMahreç İşareti (PGI)Merkez, Sivas

Yeni(0 değerlendirme)

Sivas Madımak Yemeği

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası620

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumSivas Valiliği / Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Bozkırda ilkbaharda toplanan yabani madımak otunun pastırma, bulgur ve sarımsaklı yoğurtla pişmesi.

Tarihçe: Türkülere konu olmuş ('Madımak oylum oylum') Sivas bozkırının şifa yemeği.