İçeriğe Geç
Coğrafi Tescilli Hakiki Bulancak Pidesi ve Fındık Gastronomi Rotası
Ana Kapak Görseli
Coğrafi İşaretlerBulancak, Giresun
4.9(61 Değerlendirme)

Coğrafi Tescilli Hakiki Bulancak Pidesi ve Fındık Gastronomi Rotası

Haritada Gör
Giriş DurumuÜcretsiz Giriş
Ziyaret VakitleriHer gün açık

Hakkında ve Ziyaret Rehberi

Tarihçe & Gerçek Efsaneler / Menkıbeler:

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen meşhur Bulancak Pidesi, Karadeniz pide kültürünün en gevrek, hafif ve leziz temsilcilerinden biridir. Mayalanmış özel hamuru taş fırınlarda odun ateşinde pişirilir; kapalı kıymalı, açık peynirli veya kuşbaşılı olarak hazırlanır. Fırından çıktığı an üzerine sürülen köy yayık tereyağının cızırdayarak erimesi ve gevrek kenarların tereyağına batırılarak yenmesi asırlık bir Bulancak ritüelidir. İlçenin tarihi çarşısında nesillerdir süregelen tarihi pide fırınları, Türkiye'nin dört bir yanından gelen gurmelerin akınına uğrar.

Coğrafi Yapı & Rakım & Doğa:

Rakım 5 metredir. Bulancak ilçe merkezindeki tarihi çarşı caddesi ve sahil boyu aksında yer alır.

Ziyaret Saatleri & Günleri & Giriş Ücreti:

  • •Giriş Ücreti:Çarşı girişi ücretsizdir; pide porsiyon tarifesine tabidir.
  • •Ziyaret Saatleri ve Günleri:Haftanın 7 günü 08:00 - 22:30 saatleri arasında kesintisiz açıktır.
  • •Kurallar, Güvenlik ve Bebek Arabası/Engelli Erişimi: İlçe çarşısı düzayaktır; tekerlekli sandalye ve bebek arabasıyla salonlara rahatça girilebilir.
  • •Tesis ve Olanaklar:Tarihi pide salonları, fındık satış mağazaları, yöresel ürün dükkanları ve kafeler mevcuttur.

    • Gerçek Ulaşım & Toplu Taşıma Hatları & Açık Konum:

  • •Adres / Açık Konum:Çarşı Mahallesi, Atatürk Caddesi ve Sahil İçi Pideciler Aksı, 28300 Bulancak / Giresun.
  • •Yol Durumu ve Araç Uygunluğu:Bulancak ilçe merkezinin merkezindedir; her türlü araçla ulaşılır.
  • •Gerçek Toplu Taşıma Bilgileri:Bulancak otogarından ve sahil yolundan yürüyerek 2 dakikada varılır.
  • •Otopark Durumu:Çarşı meydanında ve sahil otoparkında araç park yerleri bulunur.

    • Bağlamsal Deneyim İpuçları:

  • •En İyi Fotoğraf Noktaları ve Kadrajlar: Taş fırından ahşap kürekle yeni çıkarılmış, üzerinde taze köy tereyağı eriyen dumanı tüten kapalı Bulancak pidesinin iştah kabartan sunum anı.
  • •Işık ve Çekim Saatleri:Öğle saat 12:00 - 14:00 ve akşam 18:00 - 20:00 pide fırınlarının en hareketli saatleri.
  • •Yöresel Gastronomi Tavsiyeleri:Bulancak pidesinin yanına mutlaka bol köpüklü yayık ayranı, kara lahana çorbası ve tatlı olarak fındıklı cevizli ev baklavası eklenmelidir.

    • Konum ve Ulaşım

    40.9396, 38.2373
    Harita yükleniyor...
    Yol Tarifi Al
    Coğrafi Tescilli Hakiki Bulancak Pidesi ve Fındık Gastronomi Rotası Konumu
    40.9396, 38.2373
    Hoşunuza Gidebilir

    Bulancak Coğrafi İşaretler Mekanları

    -

    Ziyaretçi Değerlendirmeleri

    Henüz değerlendirme yapılmamış