TESCİLLİ
Halı, Kilim ve DokumalarMenşe Adı (PDO)
Hakkari Kilimi
Saf koyun yününden kök boyalarla (kırmızı, lacivert, sarı) boyanan ipliklerle dokunan, 'Canbezar', 'Lülüfer', 'Gulşivan' gibi kadim aşiret d...
No: 320İncele
Türk Patent ve Marka Kurumu tescilli yöresel lezzetler, tarımsal ürünler ve geleneksel el sanatları.
Saf koyun yününden kök boyalarla (kırmızı, lacivert, sarı) boyanan ipliklerle dokunan, 'Canbezar', 'Lülüfer', 'Gulşivan' gibi kadim aşiret d...
Koyun ve keçi sütünün şirden mayasıyla mayalanıp kuzu derisi tulumlara basıldığı yayla peyniri. Tarihçe: Gezginci Yörük aşiretlerinin bin y...
Kök boyalı saf yünle Şehvani, Lüleper, Canbegi ve Halitbegi motifleriyle dokunan çift yüzlü kilim. Tarihçe: Mezopotamya ve Kafkas geçiş kül...
Dağ kenger bitkisinin kökünden süzülen reçinenin katılaşmasıyla elde edilen doğal sakız. Tarihçe: Hakkari yaylalarında çocukların ve köylül...
Ayran, dövme buğday, nohut ve dağ pancarı (lüşe) otuyla pişirilen ekşili yayla çorbası. Tarihçe: Cilo Dağı eteklerinde bahar ve yaz ayların...
Saf koyun yünü ve doğal kök boyayla dokunan 'Gülhezar', 'Canbeger', 'Herki' motifli tarihi aşiret kilimi. Tarihçe: Hakkari kadınlarının yüz...
Kıymalı minik köfteler, nohut, buğday kırması ve süzme yoğurdun pişirilip üzerine tereyağlı dağ kekiği dökülmesi. Tarihçe: Hakkari düğün so...
3000 metre Berçelan Yaylası'nda otlayan koyun sütünden dağ kekiği ve yabani otlarla mayalanan tulum peyniri. Tarihçe: Hakkari yaylacılarını...
Kavurma kuzu eti, kurut, buğday, mercimek ve dağ pancarının bakır kazanda dövülerek pişmesi. Tarihçe: Hakkari yaylalarının kış aylarındaki ...
Yerli ceviz, un, tereyağı ve dağ balının bakır tavada altın sarısı kavrulmasıyla yapılan enerji tatlısı. Tarihçe: Hakkari konuklarına ve kı...