
Coğrafi Tescilli Samandağ Acı Biberi, Zahter ve Gastronomi Rotası
Hakkında ve Ziyaret Rehberi
Tarihçe & Gerçek Efsaneler / Menkıbeler:
Samandağ, Musa Dağı'nın eteklerindeki eşsiz deniz mikroklimasında yetişen ve Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Coğrafi İşaret ile tescillenen meşhur "Samandağ Acı Biberi"nin anavatanıdır. İnce kabuklu, yakıcı ve aromatik kapsaisin zengini bu biber, metabolizmayı hızlandırması ve şifalı yapısıyla dünya mutfaklarında ün kazanmıştır. Samandağ sofralarının diğer baş tacı lezzetleri ise; dağlardan taze toplanıp zeytinyağı ve nar ekşisiyle harmanlanan "Taze Zahter Salatası", taş fırınlarda pişen biberli çökelekli katıklı ekmek, tereyağlı humus ve Çevlik sahilinde kömür ızgarasında pişirilen taze kaya lagosu balığıdır.
Coğrafi Yapı & Rakım & Doğa:
Rakımı yaklaşık 20 metre olan Samandağ ilçe merkezi çarşısı ve Çevlik sahil balıkçıları aksında yer alır.
Ziyaret Saatleri & Günleri & Giriş Ücreti:
Gerçek Ulaşım & Toplu Taşıma Hatları & Açık Konum:
Bağlamsal Deneyim İpuçları:
Konum ve Ulaşım
36.1224, 35.9381Samandağ Coğrafi İşaretler Mekanları
Ziyaretçi Değerlendirmeleri
Henüz değerlendirme yapılmamış