Tarihçe ve Genel Bilgiler / Halk Hikayesi ve Efsane Anlatımı
Güzelbahçe'nin dağ yamaçlarında, denizden yüksek çam ormanlarının ardında gizlenen Payamlı Köyü, İzmir'in tescilli en lezzetli 'Bardacık İnciri'nin ana vatanıdır. Geleneksel taş evleri, asırlık incir ve zeytin ağaçları, her yıl düzenlenen Bardacık İnciri Festivali ve tertemiz dağ havasıyla Yarımada'nın en özgün ekoturizm köylerinden biridir. Köy halkının nesillerdir sürdürdüğü doğal tarım yöntemleri, yöreye has ince kabuklu ve bal kıvamındaki incirleri bir lezzet efsanesine dönüştürmüştür. Coğrafi Yapı ve Doğal Özellikler
Kızıldağ yamaçlarında, deniz seviyesinden yaklaşık 420 metre rakımda yer alır. Ege Denizi'ne bakan teraslı vadi yapısı, zengin kızılçam ve meşe ormanlarıyla çevrilidir. Ziyaret ve Pratik Bilgiler
•Giriş Ücreti:Köyü, incir bahçelerini ve doğa yürüyüş yollarını gezmek tamamen ücretsizdir.•Ziyaret Saatleri ve Günleri:Haftanın 7 günü gün ışığında ziyarete uygundur.•Kurallar ve Sağlık/Güvenlik Uyarıları: Bahçelere izinsiz girilmemeli ve ağaç dallarına zarar verilmemelidir; dik dağ virajlarında dikkatli araç kullanılmalıdır.•Tesis ve Olanaklar:Köy kahvesi, üretici satış tezgahları, dinlenme alanları ve köy fırını mevcuttur. Ulaşım ve Gerçek Yol / Toplu Taşıma Durumu•Adres / Açık Konum:Payamlı Mahallesi, Köy Meydanı ve İncir Vadisi, Güzelbahçe / İzmir.•Yol Durumu ve Araç Uygunluğu:Güzelbahçe merkezden güneye ayrılan asfalt dağ yolu ile binek araçla yaklaşık 12 km mesafede köye ulaşılır.•Gerçek Toplu Taşıma Bilgileri:Fahrettin Altay Aktarma Merkezinden kalkan ESHOT 28 numaralı Payamlı - F.Altay otobüs hattı ile doğrudan köy meydanına varılır.•Otopark Durumu:Köy meydanındaki açık alanda ücretsiz araç parkı yapılabilir. Fotoğraf ve Ziyaret İpuçları / Gastronomi Tavsiyeleri•En İyi Fotoğraf Noktaları ve Kadrajlar: Zirveden Güzelbahçe kıyılarını ve Seferihisar dağlarını gören panoramik seyir noktaları ve dalında olgunlaşmış bal damlası incirler harika kareler sunar.•Işık ve Çekim Saatleri:Sabah erken saatlerin berrak dağ ışığı ile ikindi güneşi fotoğraf için çok elverişlidir.•Ziyaret Zamanı:İncir hasadının ve şenliklerin yapıldığı ağustos ve eylül ayları köyün en coşkulu dönemidir.•Yöresel Gastronomi Tavsiyeleri:Köylü kadınların yaptığı taze bardacık inciri reçeli, dağ kekiği balı, zeytinyağlı sarma ve odun ateşinde demlenen köy çayı mutlaka denenmelidir.