İzmir Tulum Peyniri

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1006

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren Kurumİzmir Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuPeynirler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Koyun ve keçi sütünden şirden mayasıyla yapılıp salamurada tenekelerde en az 6 ay olgunlaşan sert ve gözenekli peynir.

Tarihçe: Ege kahvaltılarının ve meyhanelerinin asırlık tescilli lezzet tacı.