Daday Etli Ekmeği

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası378

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumDaday Belediyesi

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

İncecik açılan yufkanın içine zırh kıyması, soğan ve karabiber konup sacda pişirilip tereyağlanması.

Tarihçe: Daday yaylalarının 150 yıllık meşhur kapalı sac böreği.