TESCİLLİ
FırıncılıkMenşe Adı (PDO)
Develi Cıvıklısı Kebabı
Koyun ve dana etinin iki bıçak arasında kuşbaşı doğranıp domates ve biberle pide hamuru üzerinde taş fırında sulu pişmesi. Tarihçe: Erciyes...
No: 380İncele
Türk Patent ve Marka Kurumu tescilli yöresel lezzetler, tarımsal ürünler ve geleneksel el sanatları.
Koyun ve dana etinin iki bıçak arasında kuşbaşı doğranıp domates ve biberle pide hamuru üzerinde taş fırında sulu pişmesi. Tarihçe: Erciyes...
Koyun ve dana etinin çift bıçakla minik küpler halinde kıyılarak taş fırında çıtır pişmesi. Tarihçe: Erciyes Dağı'nın güney eteğindeki tari...
Tahinli veya sade tereyağlı kat kat açılan hamurun fırında nar gibi kızaran çıtır kahvaltı çöreği. Tarihçe: Kayseri fırınlarında pazar günl...