Kırşehir Ahi Helvası

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1513

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumKırşehir Esnaf ve Sanatkarlar Odalar Birliği

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Un, tereyağı, ceviz ve pekmezin helvahane kazanında tahta kürekle dövülerek kavrulması sanatı.

Tarihçe: UNESCO Müzik Şehri Kırşehir'de Ahilik haftasında dağıtılan 800 yıllık cömertlik helvası.