Alaşehir Ekmeği

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1119

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumAlaşehir Ticaret ve Sanayi Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Ekşi mayalı tam buğday hamurunun fırında pişmesiyle yapılan dev somun ekmek.

Tarihçe: Philadelphia antik kenti Alaşehir'in asırlık fırıncılık geleneği.