Kırkağaç Kavunu

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMenşe Adı (PDO)

Tescil Numarası107

Tescil Tarihi01.12.2009

Tescil Ettiren KurumKırkağaç Belediyesi

TÜRKPATENT Ürün Grubuİşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar

Avrupa Birliği (AB) Tescil KaydıAB Korumalı PDO (Tescilli) - 14.02.2024

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Sert, dilimli, sarı zemin üzerine koyu yeşil benekli kabuklu, beyaz etli, son derece tatlı ve aromatik, ahşap direklere iplerle asılarak kış boyu (6-8 ay) saklanabilen asma kış kavunu.

Tarihçe: Kırkağaç'ın özel killi-kireçli topraklarında yetişen ve evlerin tavanlarına asılarak kışın tüketilen Türkiye'nin en dayanıklı ve lezzetli kavunu.

Üretim Metodu: Kıraç şartlarda yetiştirilir; hasat saplı yapılır ve havadar depolarda kenevir iplerle asılarak dinlendirilir.