Soma Helvası

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1438

Tescil Tarihi08.04.2023

Tescil Ettiren KurumSoma Kaymakamlığı

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Susam tahini, pancar şekeri ve çöven suyunun bakır kazanlarda kürekle yoğrulup sıcak kalıplanması.

Tarihçe: Soma madencilerine ve çarşı esnafına 100 yıldır güç veren geleneksel helva.