Mardin Sembusek

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası120

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumMardin Valiliği

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler ve çorbalar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

İnce hamurun içine zırh kıyması, soğan ve biber konularak yarım ay şeklinde kapatılıp taş fırında pişmesi.

Tarihçe: Mardin usulü kapalı lahmacun kabul edilen asırlık fırın lezzeti.