Milas Kanlı Kavurması

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1210

Tescil Tarihi09.06.2022

Tescil Ettiren KurumMilas Ticaret ve Sanayi Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler ve çorbalar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Koyun veya keçi etinin kendi iç yağı ve ciğer/kan terbiyesiyle bakır kazanda ağır ateşte kavrulması.

Tarihçe: Milas Yörük düğünlerinin asırlık ziyafet yemeği.