Rize Simidi

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası410

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumRize Belediyesi

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Dut pekmezi kaynar havuzunda haşlanıp susamsız olarak taş fırında gevrek pişirilen tarihi sabah simidi.

Tarihçe: Rize sabahlarının çay yanındaki 100 yıllık değişmez çıtır simit kültürü.