Henüz Fotoğraf Eklenmemiş
Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!
Tescilli Coğrafi İşaretMenşe Adı (PDO)Kale, Denizli
Yeni(0 değerlendirme)
Kale Biberi
Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret
Koruma TürüMenşe Adı (PDO)
Tescil Numarası110
Tescil TarihiInvalid Date
Tescil Ettiren KurumKale Belediyesi
TÜRKPATENT Ürün Grubuİşlenmiş ve İşlenmemiş Meyve ve Sebzeler
Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri
Açık yeşil-sarımtırak renkli, 3-4 loblu, etli, tatlı ve sulu yapılı, kurutulduğunda kırmızılaşan ve pul biber yapımında da kullanılan özel dolmalık ve közlemelik biber.
Tarihçe: Akçay havzasının alüvyonlu topraklarında asırlardır yetiştirilen ve Denizli mutfağının kızartma ve kurutmalık vazgeçilmezi.
Üretim Metodu: Doğal kaynak sularıyla sulanır, sabah serinliğinde elle hasat edilir.