Henüz Fotoğraf Eklenmemiş
Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!
Tescilli Coğrafi İşaretMenşe Adı (PDO)AB Tescilli (PDO)Bağlar, Diyarbakır
Yeni(0 değerlendirme)
Karacadağ Pirinci
Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret
Koruma TürüMenşe Adı (PDO)
Tescil Numarası388
Tescil TarihiInvalid Date
Tescil Ettiren KurumDiyarbakır Ticaret Borsası
TÜRKPATENT Ürün Grubuİşlenmiş ve İşlenmemiş Meyve ve Sebzeler
Avrupa Birliği (AB) Tescil KaydıAB Korumalı PDO (Tescilli) - 14.02.2024
Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri
Karacadağ'ın bazalt taşlı arazisinde eriyen kar sularıyla sulanan, sert taneli, saman sarısı renkli, pişerken yüksek su çeken, soğuduğunda bile lezzetini kaybetmeyen ata tohumu pirinç.
Tarihçe: Mezopotamya'nın yabani pirinç gen merkezlerinden olan Karacadağ'da binlerce yıldır seleksiyonla günümüze ulaşan genetik hazine.
Üretim Metodu: Soğuk kar suyuyla yetiştirilir; kimyasal gübre kullanılmaz, geleneksel su değirmenlerinde kabuğu soyulur.