Henüz Fotoğraf Eklenmemiş
Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!
Tescilli Coğrafi İşaretMahreç İşareti (PGI)Terme, Samsun
Yeni(0 değerlendirme)
Terme Pidesi
Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret
Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)
Tescil Numarası490
Tescil TarihiInvalid Date
Tescil Ettiren KurumTerme Ticaret ve Sanayi Odası
TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve Unlu Mamuller, Yemekler
Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri
Yumuşak mayalı hamurun açık kayık şeklinde açılarak içine çiğ kıyma, soğan harcı veya kuşbaşı et konması, taş fırında sulu ve yumuşak kenarlı olarak pişirilmesi.
Tarihçe: Açık pide sevenlerin Karadeniz'deki bir numaralı tercihi olan Terme pidesi ustalığı.
Üretim Metodu: Kenarları yumuşak kalacak şekilde hızlı fırınlanır; ortasına tereyağı konularak servis edilir.