Siirt Fıstığı

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMenşe Adı (PDO)

Tescil Numarası48

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumSiirt Fıstık Üreticileri Birliği

TÜRKPATENT Ürün Grubuİşlenmiş ve İşlenmemiş Meyve ve Sebzeler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Antep fıstığından daha iri, açık ve geniş çatlaklı, çıtlatması kolay, açık bej kabuklu ve yağ oranı yüksek çerezlik asil fıstık.

Tarihçe: Botan Vadisi'nin dik yamaçlarında yabani bıttım ağaçlarına aşılanarak yetiştirilen Siirt'in 'Anaç Fıstığı'.

Üretim Metodu: Bıttım anacı üzerine aşılanır; Eylül ayında hasat edilip güneşte kurutulur ve tuzlu kavrulur.