İçeriğe Geç

Henüz Fotoğraf Eklenmemiş

Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!

Coğrafi İşaretlerAdapazarı, Sakarya
4.7(73 Değerlendirme)

Tarihi Adapazarı Islama Köftesi ve Bal Kabağı Rotası

Haritada Gör
Giriş DurumuÜcretsiz Giriş
Ziyaret VakitleriHer gün açık

Hakkında ve Ziyaret Rehberi

Tarihçe & Gerçek Efsaneler / Menkıbeler

  • •20. yüzyılın başlarında Balkan göçmenlerinin zengin mutfak kültürüyle Adapazarı'nda harmanlanan Islama Köfte, Türkiye'nin tescilli en özgün köfte geleneklerindendir.
  • •Bayat ekmek dilimlerinin zengin ilikli kemik suyuna, toz kırmızı biber ve sıvı yağa batırılarak ızgara ateşinde kızartılması ve üzerine dana kıymasından yoğrulan yassı köftelerin dizilmesiyle eşsiz lezzetine kavuşur.
  • •Yöre anlatılarında, Sakarya Nehri kıyısında çalışan amelelerin ve İstanbul-Anadolu kervanlarının bu doyurucu ve enerji verici lezzetle güç topladığı; yemeğin ardından kış aylarında meşe fırınında pişirilen tahinli bal kabağının ikram edildiği aktarılır.

    • Coğrafi Yapı & Rakım & Doğa

  • •Rakım deniz seviyesinden 31 metre yüksekliktedir. Sakarya Ovası'nın alüvyonlu verimli toprakları üzerinde, Çark Deresi kenarında konumlanır.
  • •Verimli ovada yetişen beyaz kestane kabağı, Sakarya'nın tescilli fırınlanmış bal kabağı tatlısının temel hammaddesidir.
  • •Şehir merkezinin ferah caddeleri ve tarihi Çark Mesiresi çevresi yeşil park dokusuyla çevrilidir.

    • Ziyaret Saatleri & Günleri & Giriş Ücreti

  • •Giriş Ücreti:Tarihi çarşı, Uzunçarşı ve gastronomi caddeleri ücretsizdir; lokantalarda menü tarifesi geçerlidir.
  • •Ziyaret Saatleri ve Günleri:Haftanın 7 günü 08:30 - 22:30 saatleri arasında tarihi köfteciler ve tatlıcılar açıktır.
  • •Kurallar, Güvenlik ve Bebek Arabası/Engelli Erişimi: Şehir merkezi düz bir ovada kurulmuş olup tekerlekli sandalye ve bebek arabası geçişine son derece uygundur.
  • •Tesis ve Olanaklar:Asırlık köfte restoranları, kabak tatlısı ve yerel ürün mağazaları, mescit, çocuk alanları ve WC'ler mevcuttur.

    • Gerçek Ulaşım & Toplu Taşıma Hatları & Açık Konum

  • •Adres / Açık Konum:Orta Mahalle, Çark Caddesi & Tarihi Uzunçarşı Çevresi, Adapazarı / Sakarya.
  • •Yol Durumu ve Araç Uygunluğu:Şehir merkezinde asfalt bulvarlar üzerinde olup her türlü binek araçla kolayca varılır.
  • •Gerçek Toplu Taşıma Bilgileri:Sakarya Büyükşehir Belediyesi tüm merkez otobüs ve dolmuş hatları Gar Meydanı ve Çark Caddesi'nden geçer.
  • •Otopark Durumu:Kent Meydanı altı kapalı otoparkı ve Gar çevresi açık otoparkları geniş kapasiteye sahiptir.

    • Bağlamsal Deneyim İpuçları (Doğa & Gastronomi)

  • •En İyi Fotoğraf Noktaları ve Kadrajlar: İlikli kemik suyuna batırılarak kömür ızgarasında nar gibi kızaran ekmek dilimleri üzerindeki dumanı tüten köfte sunumları.
  • •Işık ve Çekim Saatleri:Fırınların ve ızgaraların harlandığı öğle vakti 12:00 - 14:00 saatleri.
  • •Yöresel Gastronomi Tavsiyeleri:Tescilli Adapazarı Islama Köftesi yanında közlenmiş biber, domates ve piyaz eşliğinde yenmeli; üzerine bol tahinli, cevizli fırınlanmış Sakarya bal kabağı tatlısı söylenmelidir.

    • Konum ve Ulaşım

    40.7767, 30.4029
    Harita yükleniyor...
    Yol Tarifi Al
    Tarihi Adapazarı Islama Köftesi ve Bal Kabağı Rotası Konumu
    40.7767, 30.4029
    Hoşunuza Gidebilir

    Adapazarı Coğrafi İşaretler Noktaları

    Sponsorlu Reklam
    -

    Ziyaretçi Değerlendirmeleri

    Henüz değerlendirme yapılmamış