Siverek Tavası

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1360

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumŞanlıurfa Büyükşehir Belediyesi

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler ve çorbalar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Karacadağ kuzusu kıyması, sarımsak ve biberin tepside harmanlanıp fırında közlenerek domatesle pişmesi.

Tarihçe: Siverek fırınlarında hazırlanan yarım asırlık efsanevi çarşı kebabı.