Boyabat Ezmesi

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1870

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumBoyabat Kaymakamlığı

TÜRKPATENT Ürün GrubuÇikolata, şekerleme ve türevi ürünler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Kavrulmuş yerli fındık ve bademin şeker şerbetiyle taş değirmende ezilip iki gözleme arasına konması.

Tarihçe: Tarihi Boyabat Kalesi eteklerinde 100 yıldır yapılan fındık ezmesi.