Velimeşe Bozası

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası721

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumErgene Belediyesi, Ergene Kaymakamlığı

TÜRKPATENT Ürün GrubuAlkolsüz içecekler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Darı irmiği, mısır unu, buğday unu, su ve şekerin mayalandırılmasıyla hazırlanan koyu kıvamlı, mayhoş tatlı, bol tarçın ve leblebiyle içilen tarihi boza.

Tarihçe: Balkanlardan Tekirdağ Çorlu/Velimeşe Ovası'na taşınan 150 yıllık ata içeceği boza kültürü.