Erbaa Katmeri

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1375

Tescil Tarihi06.06.2023

Tescil Ettiren KurumErbaa Belediyesi

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Kat kat açılan mayalı hamurun arasına tereyağı veya çökelek konularak saç üzerinde pişmesi.

Tarihçe: Kelkit Vadisi yaylalarının ziyafet ve kahvaltı hamur işi.