Hamsiköy Sütlacı

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası255

Tescil Tarihi12.01.2017

Tescil Ettiren KurumMaçka Esnaf ve Sanatkârlar Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Zigana Dağı yayla sütü, pirinç ve şekerle pişirilip fırında üzeri nar gibi yakılan toprak kase sütlacı.

Tarihçe: Tarihi İpek Yolu Zigana Geçidi yolcularının asırlık fırın sütlacı.