TESCİLLİ
FırıncılıkMenşe Adı (PDO)
Tunceli Gömbe Ekmeği
Tereyağlı hamurun içine kavurma veya ceviz konularak odun közü altına sac kapatılarak pişmesi. Tarihçe: Dersim dağ köylerinin kış gecelerin...
No: 1125İncele
Türk Patent ve Marka Kurumu tescilli yöresel lezzetler, tarımsal ürünler ve geleneksel el sanatları.
Tereyağlı hamurun içine kavurma veya ceviz konularak odun közü altına sac kapatılarak pişmesi. Tarihçe: Dersim dağ köylerinin kış gecelerin...
Fırında pişen kalın ekmeğin içinin oyulup ufalanarak içine sarımsaklı süzme yoğurt ve bol eritilmiş tereyağı dökülmesi. Tarihçe: Dersim köy...