Çaycuma Manda Yoğurdu

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMenşe Adı (PDO)

Tescil Numarası496

Tescil Tarihi05.08.2020

Tescil Ettiren KurumÇaycuma Ticaret ve Sanayi Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuPeynirler ve tereyağı dışında kalan süt ürünleri

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Filyos Vadisi'nde otlayan mandaların yüksek yağlı sütünden yapılan bıçakla kesilen katı kaymaklı yoğurt.

Tarihçe: Çaycuma'nın asırlık manda yetiştiriciliği ve mandıra mirası.