Amasya Yağlısı

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1150

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumYeşilırmak Havzası Kalkınma Birliği

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Haşhaşlı ve tereyağlı hamurun kat kat açılarak taş fırında nar gibi kızartılması.

Tarihçe: Yeşilırmak kıyısındaki fırınların sabahları sıcacık sunduğu çıtır hamur işi.