Amasya Baklalı Dolması

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası853

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumAmasya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler ve çorbalar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Kuru bakla ve döğme buğdayın asma yaprağına sarılıp kemikli kaburga üzerinde pişirilmesi.

Tarihçe: Amasya bayram sofralarının baş yemeği.