Amasya Toyga Çorbası

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası960

Tescil Tarihi12.01.2021

Tescil Ettiren KurumAmasya Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler ve çorbalar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Süzme yoğurt, aşurelik yarma, nohut ve üzerine nane yakılarak sunulan yayla çorbası.

Tarihçe: Selçuklu mutfağının Amasya'daki şifalı mirası.