TESCİLLİ
Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarMenşe Adı (PDO)
Elmadağ Tandır Ekmeği
Elmadağ yayla unuyla tandırda pişirilen mayalı yuvarlak somun ekmek. Tarihçe: Elmadağ köylerinin geleneksel kış ekmeği.
No: 1370İncele
Elmadağ / Ankara — Yöresel Miras
Elmadağ Tescilli Coğrafi İşaretleri
Bölgenin Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş yöresel lezzetleri, tarım ürünleri ve geleneksel el sanatları.
Toplam 3 tescilli değer
Toplam 3 tescilli değerden 3 tanesi listeleniyor
TESCİLLİ
Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarMenşe Adı (PDO)
Ankara Simidi
Mayalı hamurun halka haline getirilip sıcak dut veya üzüm pekmezi şerbetine batırılması, ardından bol susamla kaplanarak doğrudan taş tabanl...
No: 235İncele
TESCİLLİ
Yemekler ve çorbalarMenşe Adı (PDO)
Ankara Tava
Kuzu kol veya gerdan etinin domates, biber ve tereyağı ile kavrulması, arpa şehriye veya pirinç pilavı ile bakır tavada fırınlanarak demlend...
No: 234İncele