Elmadağ Tandır Ekmeği

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1370

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumElmadağ Belediyesi

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Elmadağ yayla unuyla tandırda pişirilen mayalı yuvarlak somun ekmek.

Tarihçe: Elmadağ köylerinin geleneksel kış ekmeği.