Henüz Fotoğraf Eklenmemiş
Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!
Tescilli Coğrafi İşaretMenşe Adı (PDO)Kozan, Adana
Yeni(0 değerlendirme)
Kozan Balı
Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret
Koruma TürüMenşe Adı (PDO)
Tescil Numarası1228
Tescil TarihiInvalid Date
Tescil Ettiren KurumKozan Ticaret Borsası
TÜRKPATENT Ürün GrubuBal ve Arıcılık Ürünleri
Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri
Toroslar'ın yüksek rakımlı endemik kır çiçekleri, kekik, geven ve narenciye çiçeklerinden elde edilen yüksek prolin ve enzim değerine sahip berrak çiçek ve çam balı.
Tarihçe: Kozan ve Göller Yaylası'nda asırlardır konargöçer Yörüklerin kovanlarıyla mevsimsel göç yolları boyunca ürettiği şifalı bal kültürü.
Üretim Metodu: Gezginci arıcılıkla yayla florasından hasat edilir; pastörize edilmeden soğuk filtreleme yöntemiyle dinlendirilip şişelenir.