Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!

Tescilli Coğrafi İşaretMenşe Adı (PDO)Antakya, Hatay

Yeni(0 değerlendirme)

Antakya Carra Peyniri (Testi Peyniri)

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMenşe Adı (PDO)

Tescil Numarası620

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumHatay Valiliği / Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuSüt Ürünleri

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Çökelek ve taze keçi peynirinin çörek otu ile yoğrulup toprak testilere (carra) basılarak toprağa gömülmesi.

Tarihçe: Testi içinde aylarca olgunlaşan aromatik baharatlı antik peynir.