TESCİLLİ
Alkolsüz içeceklerMenşe Adı (PDO)
Tarsus Şalgamı
Mor havuç, setik (bulgur unu) ve ekşi hamur mayasıyla meşe fıçılarda fermente edilen doğal şalgam suyu. Tarihçe: Tarsus Tarihi Şelale ve Kı....
No: 84İncele
Tarsus / Mersin Yöresel Miras
Tarsus Tescilli Coğrafi İşaretleri
Türk Patent ve Marka Kurumu tescilli yöresel lezzetler, tarımsal ürünler ve geleneksel el sanatları.
Toplam 9 tescilli değer
Toplam 9 tescilli değerden 9 tanesi listeleniyor
TESCİLLİ
Yemekler ve çorbalarMenşe Adı (PDO)
Tarsus Humusu
Haşlanmış nohut ve tahinin sıcak bakır tavada tereyağıyla eritilip pastırma veya sucukla sunulması. Tarihçe: Tarsus sokaklarında akşam ve ö....
No: 226İncele
TESCİLLİ
İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlarMenşe Adı (PDO)
Tarsus Sarıulak Zeytini
Kulağı andıran uç yapısıyla ayırt edilen, sarımtırak etli, kırma sofralık yerli zeytin. Tarihçe: Toros yamaçlarında 2000 yıllık Eshab-ı Keh....
No: 345İncele
TESCİLLİ
Tereyağı dâhil katı ve sıvı yağlarMenşe Adı (PDO)
Tarsus Sarıulak Zeytinyağı
Tarsus Sarıulak Zeytinyağı, Mersin yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 25.05.2021 tarihinde (767 tescil numarasıyla) tesci...
No: 767İncele
TESCİLLİ
Yiyecekler için çeşni / lezzet vericiler, soslar ve tuzMenşe Adı (PDO)
Tarsus Biberiyesi
Tarsus Biberiyesi, Mersin yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 03.02.2022 tarihinde (1018 tescil numarasıyla) tescil edilmi...
No: 1018İncele
TESCİLLİ
Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılarMenşe Adı (PDO)
Tarsus Fındık Lahmacunu
Çay tabağı büyüklüğünde açılan ince hamurun üzerine kıyma harcı konularak taş fırında çıtır pişmesi. Tarihçe: Tarsus ziyafet sofralarında a....
No: 538İncele
TESCİLLİ
Çikolata, şekerleme ve türevi ürünlerMenşe Adı (PDO)
Tarsus Yayla Bandırması
Tarsus Yayla Bandırması, Mersin yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 04.12.2008 tarihinde (105 tescil numarasıyla) tescil e...
No: 105İncele
TESCİLLİ
Yemekler ve çorbalarMenşe Adı (PDO)
Tarsus Kebabı
Tarsus Kebabı, Mersin yöresine özgü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 17.09.2020 tarihinde (539 tescil numarasıyla) tescil edilmiş res...
No: 539İncele
TESCİLLİ
İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlarMenşe Adı (PDO)
Tarsus Beyazı Üzüm (Topacık)
Toroslar'ın güney eteklerinde yetişen iri taneli, kehribar sarısı, ince kabuklu, gevrek ve sulu sofralık üzüm. Tarihçe: Antik Kilikya bağla....
No: 69İncele