Erzurum Su Böreği

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası514

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumErzurum Ticaret Borsası

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Bol yumurtalı hamurun tül gibi açılıp haşlanması, civil peyniri ve tereyağıyla tepside nar gibi pişmesi.

Tarihçe: Erzurum konak düğünlerinin ustalık gerektiren baş böreği.