İzmir Lokması

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası210

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren Kurumİzmir Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuFırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Mayalı cıvık hamurun ortası delik halkalar halinde kızgın yağa dökülüp çıtır şerbetlenmesi.

Tarihçe: İzmir sokaklarında hayır için dökülen ve sıcak ikram edilen dayanışma tatlısı.