Offiziell geschützte regionale Spezialitäten, Agrarprodukte und traditionelles Handwerk.
Knuspriges Straßendessert, aus einem gezackten Beutel in heißes Öl gegossen und sirupiert. Geschichte: Eines der beliebtesten Straßengericht...
Adana-Erdnüsse sind ein geografisch gekennzeichneter Wert von uns, einzigartig in der Region Adana und am 24.11.2023 beim türkischen Patent-...
Dünnschalige und schnell kochende Bohnen, die auf den Tufanbeyli-Hochebenen auf einer Höhe von 1500 Metern angebaut werden. Geschichte: Vorf...
Ein knuspriger Knödel aus dünn ausgerolltem Teig, gefaltet, mit Walnüssen gefüllt und frittiert. Geschichte: Traditionelles hausgemachtes De...
Lakritzsorbet, serviert mit Eis von Straßenhändlern, die Reiskrüge auf dem Rücken tragen. Geschichte: Die jahrhundertealte Straßenkultur von...
Ein erfrischendes, traditionelles Dessert, bei dem man Wasser und Stärke kocht, abkühlt und in Würfel schneidet, saubere, geriebene Schnee-....
Kuytucak-Granatapfel ist ein geografisch gekennzeichneter Wert von uns, einzigartig in der Region Adana und am 15.02.2021 beim türkischen Pa...
Ein Sorbet-Dessert, das in Form eines Halbkreises geschlossen und mit Walnüssen im Inneren frittiert ist. Geschichte: Straßendesserttraditio...
Mit Walnüssen und gewürztem Hackfleisch gekochte Fleischbällchen in einer mit Bulgur und Fleisch gekneteten Außenhülle. Geschichte: Das Haup...
Eine endemische Paprikasorte mit dunkelroter Farbe, fleischiger und konischer Struktur, einem hohen Trockenmasseanteil, süßer und leicht wür...
Adana Şırdan ist ein offizieller geografisch angegebener Wert speziell für die Region Adana, der am 26.10.2020 vom türkischen Patent- und Ma...
Karataş Elder ist ein geografisch angegebener Wert, der speziell für die Region Adana gilt und am 27.12.2021 vom türkischen Patent- und Mark...
Ceyhan-Olivenöl ist ein geografisch angegebener Wert von uns, einzigartig in der Region Adana und am 19.12.2022 beim türkischen Patent- und....
Orange der Sorte Washington Navel, die auf lehmigen Lehmböden an den Ausläufern des Taurusgebirges und in den Tälern wächst, wo der Temperat...
Adana Kol Pastry ist ein geografisch gekennzeichneter Wert von uns, einzigartig in der Region Adana und am 06.10.2020 beim türkischen Patent...
Traditioneller Kebab, zubereitet aus männlichem Schafsfleisch und Schwanzfett, das in einer natürlichen Umgebung und auf den Hochebenen der....
Purpurrot gefärbtes, saures und leicht bitteres fermentiertes Getränk, hergestellt durch Milchsäuregärung von schwarzen Karotten (Daucus car...
Frische Erdbeere mit konischer Struktur, intensivem Duft und hohem Vitamin-C-Gehalt, angebaut als Yediveren-Sorte im kühlen Mikroklima des P...
Die Kunst, 22-Karat-Golddrähte in einem Handspannfutter zu verdrillen und mit einem Doppel- oder Dreifachverschlusssystem zu verbinden. Gesc...
Adana-Wassermelone ist ein geografisch gekennzeichneter Wert von uns, einzigartig in der Region Adana und am 28.07.2020 beim türkischen Pate...
Das Tapan-Messer ist ein geografisch gekennzeichneter Wert von uns, einzigartig in der Region Adana und am 10.03.2020 beim türkischen Patent...
Adana Analı Kızlı ist ein geografisch gekennzeichneter Wert von uns, der einzigartig in der Region Adana ist und am 26.10.2020 beim türkisch...
Çukurova-Baumwolle ist ein Wert mit einer geografischen Angabe seines offiziellen Herkunftsnamens, der nur in der Region Adana vorkommt und....
Adana Shalwar ist ein Wert mit einer offiziellen geografischen Angabe speziell für die Region Adana und wurde am 17.04.2024 beim türkischen....