Konuralp Pirinci

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMenşe Adı (PDO)

Tescil Numarası438

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumDüzce İl Tarım Ve Orman Müdürlüğü

TÜRKPATENT Ürün GrubuDiğer ürünler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Melen Çayı'nın getirdiği zengin alüvyonlu topraklarda yetiştirilen, Roma ve Osmanlı döneminde 'Kasaba Pirinci' olarak saray mutfağına gönderilen, parlak beyaz, tane tane pişen üstün kaliteli pirinç.

Tarihçe: Osman Gazi'nin komutanı Konuralp Gazi'nin fethettiği topraklarda 700 yıldır yetiştirilen saray pilavlarının baştacı ata tohumu pirinç.

Üretim Metodu: Melen Çayı suyu ile dinlendirmeli sulanır; taş değirmenlerde kabuğu soyulur.