Elazığ Çedene Kahvesi

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1034

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumElazığ İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Elazığ Ticaret ve Sanayi Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuDiğer ürünler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Yabani fıstık (menengiç/çedene) tohumlarının kavrulup taş dibeklerde dövülerek sütle pişirilen kafeinsiz şifa kahvesi.

Tarihçe: Tarihi Harput kalesinde asırlardır konuklara ikram edilen geleneksel kahve.