Amasra Balık Ekmeği

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası915

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumBartın Valiliği / Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Karadeniz'den günlük tutulan mezgit veya barbunun mısır ununa bulanıp tavada kızartılarak ekmek arası sunulması.

Tarihçe: Tarihi Amasra Kalesi ve limanında yarım asırlık lezzet ritüeli.