Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!

Tescilli Coğrafi İşaretMahreç İşareti (PGI)Merkez, Elazığ

Yeni(0 değerlendirme)

Elazığ Harput Köftesi

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası780

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumElazığ Valiliği / Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Yağsız dana kıyması, ince bulgur, kuru reyhan ve pul biberin yoğrulup fındık büyüklüğünde yuvarlanarak salçalı suda pişmesi.

Tarihçe: Harput mutfağının fesleğen/reyhan kokulu en zarif tencere köftesi.