Tortum Ekşi Pestili

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMahreç İşareti (PGI)

Tescil Numarası1528

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumTortum Belediyesi

TÜRKPATENT Ürün GrubuÇikolata, şekerleme ve türevi ürünler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Yabani erik ve elma şırasının kaynatılıp bezlere serilerek kurutulmasıyla yapılan ekşimsi pestil.

Tarihçe: Tortum Şelalesi vadisinin geleneksel kış atıştırmalığı.