Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!

Tescilli Coğrafi İşaretGeleneksel Ürün Adı (TSG)Mengen, Bolu

Yeni(0 değerlendirme)

Mengen Aşçılık Geleneği ve Yemekleri

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüGeleneksel Ürün Adı (TSG)

Tescil Numarası105

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumBolu Valiliği / Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuYemekler

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Topkapı Sarayı'ndan günümüze dünya mutfaklarına baş aşçı yetiştiren Mengen'in tescilli gurme mutfak mirası.

Tarihçe: Osmanlı padişahlarının mutfağını emanet ettiği aşçılar diyarı Mengen.