Bu yer için henüz görsel bulunmuyor. İlk fotoğrafı siz ekleyerek rehbere katkıda bulunun!

Tescilli Coğrafi İşaretMenşe Adı (PDO)Antakya, Hatay

Yeni(0 değerlendirme)

Antakya Tuzlu Yoğurdu

Tescil / Hukuki DurumuTescilli Coğrafi İşaret

Koruma TürüMenşe Adı (PDO)

Tescil Numarası780

Tescil TarihiInvalid Date

Tescil Ettiren KurumHatay Valiliği / Ticaret Odası

TÜRKPATENT Ürün GrubuSüt Ürünleri

Ürün Hikayesi, Üretim Yöntemi ve Kültürel Özellikleri

Keçi sütünün yoğurt yapılıp bakır kazanlarda odun ateşinde kaya tuzuyla saatlerce kaynatılarak koyulaştırılması.

Tarihçe: Hatay çorbalarının ve mezelerinin ekşili, kadifemsi kıvam sırrı.